La migliore cucina veneta a base di pesce in provincia di Rovigo

Il Ristorante Viandante si trova a Ceregnano (RO)

La buona cucina veneta, semplice e naturale

Il Ristorante Al Viandante propone una cucina veneta semplice e naturale, caratterizzata dall'esperienza e dalla passione dei cuochi e dal rispetto della tradizione più antica: ingredienti, questi, che assicurano sempre il massimo successo a ogni piatto.

Negli anni i i cuochi del ristorante di Ceregnano, in provincia di Rovigo, hanno imparato a selezionare solo i migliori prodotti ittici provenienti soprattutto dell'alto Adriatico puntando sulla qualità e la freschezza del pescato. La preferenza, comunque, si concentra sempre sui prodotti nazionali, laddove è possibile, scegliendo fra le numerose varietà di prodotti ittici offerti dai mari italiani.

Esaltazione delle caratteristiche organolettiche degli ingredienti

I cuochi del Ristorante Al Viandante si impegnano costantemente a variare le diverse cotture e preparazioni, riuscendo sempre a mantenere inalterati sapore, odore e consistenza del pesce portato in tavola.

Il menu del locale di Ceregnano è dedicato esclusivamente al pesce fresco in tutte le sue declinazioni, il migliore, nel pieno rispetto della tradizione marinara.

Particolarmente curato, il menu offre piatti della cucina veneta preparati con ingredienti stagionali, per assicurare agli avventori tutta la freschezza delle materie prime appena colte, profumate e succose.

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Il ristorante, oltre ad avere un ampio menu alla carta , offre ai propri clienti la possibilità di scegliere anche tra questi due menu a degustazione :

Menu degustazione 48€

Antipasti

insalata di mare

cozze alla portoghese

vongole alla marinara

cappa santa gratinata

Primi Piatti

risotto ai frutti di mare con a scelta:

pasticcio di pesce

crespelle alla pescatora

crespelle zucchine e gamberi

Sorbetto al limone

Secondi Piatti

grigliata mista di pesce

assaggio di frittura mista

Contorni

insalata mista

patatine fritte

acqua - vino - caffè

Menù degustazione 58€

Antipasti

crostino con salmone e gamberetti